首先,请允许我先介绍一下自己
我嘛,叫青州敞口山楂
是一颗有梦想的酿酒山楂
今天,就由我担当导游,带大家瞅瞅
我和我的兄弟姐妹们精彩充实的“梦想之旅”
第一站:采摘
这是我们的出生地-5A级云驼风景区
打从出生起
我们每一颗酿酒山楂的终极梦想
就是成为一瓶优秀的圣八礼山楂酒
为此一刻不敢松懈
熬过了春霜和病虫害
拼命吸取着阳光和养分长大
我与小伙伴们日渐饱满与成熟
将在十月这个秋高气爽的日子里
迎来“楂生”的重要时刻
哪怕已做足心理准备
规则的“残酷”依旧超乎大家想象
经历了田间手工采摘筛选和筛选台人工筛选
最后只有那些饱满无缺的小伙伴才能幸运抵达下一站
第二站:蒸煮与发酵
有幸成为一颗及格的酿酒山楂
接下来却要历经“皮开肉绽的酷刑”
你听
在轰隆隆的机器声中
我勇敢的小伙伴们正扑通扑通地跳入压榨机
清洗、蒸煮、分离出汁、发酵...
在命悬一线的“绞杀”中
我们也即将迎来新生
直至完成发酵,我们融合成一体
从一颗青州敞口山楂涅槃重生为圣八礼山楂酒
第三站:陈酿
嘘~大家的脚步轻点
现在我们来到的是山楂酒的天堂-地下酒窖
我的小伙伴们正在酣睡呢
我们可不是在偷懒
这个过程就得这么缓慢
在接下来的一段漫长日子里
我们在酿酒师细致的照顾下
静静吮吸岁月精华
逐渐磨平粗糙的单宁
香气变得更加凝聚,融合
如此方可化蛹成蝶,达成最后的蜕变
我和我的小伙伴经历了陈酿后
酿酒师会在我们的品质基础上进行上百种调配
找到最平衡的比例,灌装成瓶,送到千家万户
人生没有不散的宴席
整装待发的圣八礼山楂酒列成方阵
准备离开美丽的青州
前往全国各地
而我们的酿酒旅程也将告一段落
“人生喜乐事 相伴圣八礼”
经过十余年时光洗礼
圣八礼山楂酒不断进取
已成为办宴席请亲朋的体面之选
期待下一次,在餐桌上与你相遇