临淄区金山镇南术北村党建引领产业发展
钱氏香油小磨坊焕发新活力
走进山东省淄博市临淄区金山镇南术北村，扑面而来的是一阵阵浓郁而纯正的芝麻香气，这是传承百年的“钱氏小磨香油”所特有的味道。如今，这个昔日的小磨香油作坊，在村两委党建引领下，已经发展成为一项大产业，为乡村振兴注入了新的活力。
南术北村位于淄河西岸，天堂寨脚下。这里不仅是风景如画的宜居之地，更是远近闻名的“钱氏小磨香油”发源和传承地。南术北村庄90多户、1100名村民，如何带领村民致富？去年夏天，村两委瞄准了“钱氏小磨香油”的品牌影响力，吸引本村出去的硕士生等高学历“能人”回乡创业，开启了乡村振兴新篇章。“我们村的钱氏小磨香油历经百年传承，以其独特的传统工艺和浓郁的芝麻香气享誉一方。”村党支部书记、村委主任王乐生介绍说，“我们利用村委29间办公室和近10亩的闲置建设用地，成功吸引本村3名在外能人投资入股，采取党支部领办、村企共建模式，成立了山东荣乐来食品有限公司，为壮大村集体经济奠定了基础。”
一年来，南术北村将传统工艺与现代企业经营管理相结合，使钱氏香油小磨坊焕发出新的活力。山东荣乐来食品公司生产的香油，富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，具有促进食欲、帮助消化、防治心血管疾病等作用。此外，香油中还含有具有抗氧化作用的芝麻素和丰富的维生素E，能保肝护心、延缓衰老、润肠通便、润嗓利咽。目前，钱氏香油以其纯正的口感和优良的品质，很快就赢得了市场的认可。在传承传统工艺的基础上，村两委还联合开发了“小米”桃酥、传统月饼等特色农产品深加工产品，迅速步入了“村企联合”的发展道路，让传统工艺焕发出新的生机。
如今，南术北村的钱氏香油小磨坊，在党建引领下，走出了一条产业振兴之路。“随着产业的不断发展，钱氏香油由小作坊发展成为大产业。”钱氏香油传承人钱来增说，荣乐来食品公司为村民提供了就业岗位，带动了村民增收，让村民共享产业发展成果。
“下一步，我们将继续发挥党建优势，将围绕香油产业，拓展产业链，开发更多具有市场竞争力的产品，让钱氏香油这一传统工艺焕发出更加璀璨的光彩，不断提升村民的幸福感和获得感，将南术北村打造成山东乡村振兴样板。”王乐生表示。
(田廷芳 刘洪远）
